Pure chocolademousse met sinaasappel

1. Splits de eieren.
2. Doe de eiwitten in de mixer en mix het met de eetlepel suiker tot een stevig schuim.
3. Smelt ondertussen de chocolade in de magnetron. Roer na elke 30 seconden door totdat het gesmolten is.
4. Laat de chocolade ietsjes afkoelen en voeg dan de eidooiers toe. Roer dit goed door elkaar.
5. Schep vervolgens de helft van het eiwit door het chocolademengsel. Vouw het er met de spatel voorzichtig doorheen.
6. Voeg dan de andere helft van het eiwit toe en vouw het voorzichtig door tot een glad mengsel.
7. Schep de chocolademousse in glaasjes en doe de sinaasappeljam er bovenop. Of er doorheen, wat jij lekker vindt!
8. Zet de chocolademousse even in de koelkast en genieten maar!

Veel bakplezier en eet smakelijk!